ISO22000: 2005 Food Safety Management System ISO22000:2005食品安全管理体系。 ISO22000: 2005 Food Safety Management System ISO22000:2005食品安全管理体系。 ... HACCP的定义：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。 国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。 HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的临界控制点。HACCP是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。... FSCC22000:为食品制造商创建的食品安全体系认证 FSCC22000是为食品制造商创建的食品安全体系认证，整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范（PAS）220:2005，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。 FSCC： FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION ... APQP:产品质量先期策划与控制计划 APQP=Advanced Product Quality Planning and Control Plan 中文意思是：产品质量先期策划与控制计划，是QS9000/TS16949质量管理体系的一部分。用来确定和制定确保某产品使顾客满意所需步骤的结构化方法。目标是促进与所涉及每一个人的联系，以确保所要求的步骤按时完成。 ... EM:产品与设备开发管理，是以产品和设备开发为主的活动。 EM即产品与设备开发管理，是以产品和设备开发为主的活动。 产品开发管理已在APQP中说明，此处重点说明设备开发管理。 ... KPI管理关键业绩指标的缩写，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析 KPI管理关键业绩指标的缩写，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标，是把企业的战略目标分解为可运作的远景目标的工具，是企业绩效管理系统的基础。 ... AM:自主保全，培养现场人员自己的设备自己保养，是以现场为主的活动 AM即自主保全，培养现场人员自己的设备自己保养，是以现场为主的活动：TPM希望通过改变设备、改变环境和改变Layout来改变人的观念，进而让整个工厂进行革新，首先要总经理的观念改变进而经理、主管、班长、操作员的观念改变。 ... FMEA:Failure Mode and Effect Analysis（失效模式与效应分析）。 FMEA即Failure Mode and Effect Analysis（失效模式与效应分析）。 失效、失败：达不到预期的功能或目的 影响（效应）：影响层次和程度 ... TPM（全员参与生产管理） TPM（全员参与生产管理）... 设备综合效率OEE 设备综合效率OEE...